Thomas說在法國喝不到冰咖啡，真是冤枉呀～
因為法國本來就沒有「冰」咖啡(Iced Coffee)，只有「打」咖啡呀！
Café Frappé = 冰咖啡
雖然近年來Starbucks進軍法國
但要體驗道地的法式咖啡文化
還是要去街頭巷尾的傳統咖啡店
那裡跟中國傳統的豆漿早餐店一樣
如果你是老顧客、好鄰居
老闆和服務生不只認識你，還認得你家裡老老小小
進去後，那股親切熱絡感是Starbucks速食文化沒法比擬的
就來跟大家說一下，
要如何在這種可愛的小咖啡店點一杯你想喝的咖啡吧～
如果你想喝Espresso可以說un café，un café noir或者un expresso
而Double Expresso 是加倍的濃縮咖啡也可以說Café serré
(晚上喝的話，小心睡不著喔！)
而想喝歐蕾咖啡(café au lait)的話就說 un crème，
雖然其實Crème是加鮮奶油，Café au lait是加牛奶，
但一般咖啡店沒分那麼細
而我的最愛是Noisette，
它是加了一丁點牛奶的咖啡
(窮學生的歐蕾，義大利文是Espresso Macchiato)
而一般在台灣喝到的咖啡是比較大杯的「淡咖啡」=Café allongé
想喝咖啡又怕咖啡因作祟的人就喝Décafeiné = 無咖啡因的咖啡
或者選擇Café américain = 淡而無味的美式咖啡
不過奉勸各位寧可點Déca，也不要點Café américain...
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
PS 另有Café glacé，但其實是加了鮮奶油的搖咖啡喔～
因為法國本來就沒有「冰」咖啡(Iced Coffee)，只有「打」咖啡呀！
Café Frappé = 冰咖啡
雖然近年來Starbucks進軍法國
但要體驗道地的法式咖啡文化
還是要去街頭巷尾的傳統咖啡店
那裡跟中國傳統的豆漿早餐店一樣
如果你是老顧客、好鄰居
老闆和服務生不只認識你，還認得你家裡老老小小
進去後，那股親切熱絡感是Starbucks速食文化沒法比擬的
就來跟大家說一下，
要如何在這種可愛的小咖啡店點一杯你想喝的咖啡吧～
如果你想喝Espresso可以說un café，un café noir或者un expresso
而Double Expresso 是加倍的濃縮咖啡也可以說Café serré
(晚上喝的話，小心睡不著喔！)
而想喝歐蕾咖啡(café au lait)的話就說 un crème，
雖然其實Crème是加鮮奶油，Café au lait是加牛奶，
但一般咖啡店沒分那麼細
而我的最愛是Noisette，
它是加了一丁點牛奶的咖啡
(窮學生的歐蕾，義大利文是Espresso Macchiato)
而一般在台灣喝到的咖啡是比較大杯的「淡咖啡」=Café allongé
想喝咖啡又怕咖啡因作祟的人就喝Décafeiné = 無咖啡因的咖啡
或者選擇Café américain = 淡而無味的美式咖啡
不過奉勸各位寧可點Déca，也不要點Café américain...
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PS 另有Café glacé，但其實是加了鮮奶油的搖咖啡喔～
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Macchiatto在義大利地區好像很小杯,
我曾經點過,結果發現實在太不划算了,
一小口就要兩,三歐元..
不曉得法國也是嗎？^^
在法國也是一樣小杯、價錢也差不多呀！
但Creme可是5歐起跳呢！
不過在法國點咖啡通常會附上濃純黑巧克力片
香郁的黑咖啡與可可味十足的黑巧克力
微苦的甘醇在舌端相擁而舞
得細細品味～
咦，我當年在法國點Cafe Creme來得可是貨真價實，加了牛奶的咖啡
點Cafe Vienne才是加鮮奶油
所以，我還一度以為Cafe au lait是"外國人"在說的法文
法國人不這麼說
後來看了這篇關於Cafe au lait和Cafe Creme有何不同的說法
他說的對吧?
(請點小房子)
Dear 阿餅：
在巴黎的咖啡裡
如果你說Cafe au lait
那服務生立刻知道你不是在地人
而Jessica說得對，有些咖啡店裡是用牛奶打泡做creme
但有些連打泡都沒有直接送上一小壺牛奶，
而另外一些則會用真的液狀的creme
請參考www.maisonducafe.com/fr/
巴黎的小巴(Starbuck)真的不是普通的難喝，咖啡味淡，且奶泡超多，奶泡就佔了2/3杯，讓我直呼不值啊
~~~~雖然配著Fauchon的tarte aux fraises，還是覺得少了什麼的感覺啊~~~~
Dear Kapa,
就是因為這樣，
我堅持去傳統咖啡店
享受純純濃濃的咖啡香～
Café frappé?
Tu penses que le serveur de la brasserie va comprendre si je lui ai demandé un café frappé?
Boiseau,
Oui, oui!