很喜歡旅遊生活頻道旅遊生活頻道的《暢飲天下》,每週日晚上10-10:30播出第5季的節目
看著Kevin全世界吃吃喝喝,讓我想要依樣畫葫蘆一番,竟然發現了一個酒類食譜寶庫!
這實在太棒了,即使未成年、即使不能喝酒的人,也都有口福了!
因為通常這類烹調都已經讓酒精揮發,只剩下醉人的香氣而已,所以趕快來告訴大家~
關於法國的部分,目前有兩道料理:
干邑雞(Chicken à la Cognacaise)與苦艾酒蝸牛(Jura Snails with Infused Absinthe Sauce)
◎什麼是干邑Cognac:產於干邑產區的葡萄烈酒(白蘭地)。
干邑又分四種等級:
*** 或 VS (Very Special): 藏釀時間在2年半以上
V.S.O.P. 或 V.O(Very Superior Old Pale ou Very Old) :藏釀時間在4年半以上
Napoléon:藏釀時間在6年半以上
X.O. (Extra Old)或Hors d’Age : 藏釀時間在7年半以上
◎什麼是苦艾酒Absinthe:苦艾釀造的「綠色精靈」(fée verte),酒精濃度高達60%以上
至於關於酒和食譜的影音檔及文字檔,就麻煩大家到暢飲天下的網站一探究竟囉!
進去網站後,請點筆記本,裡頭是世界地圖,隨你點選,瀏覽各地名酒與美食~
>>>暢飲天下Thirsty traveler網站由此進
看著Kevin全世界吃吃喝喝,讓我想要依樣畫葫蘆一番,竟然發現了一個酒類食譜寶庫!
這實在太棒了,即使未成年、即使不能喝酒的人,也都有口福了!
因為通常這類烹調都已經讓酒精揮發,只剩下醉人的香氣而已,所以趕快來告訴大家~
關於法國的部分,目前有兩道料理:
干邑雞(Chicken à la Cognacaise)與苦艾酒蝸牛(Jura Snails with Infused Absinthe Sauce)
◎什麼是干邑Cognac:產於干邑產區的葡萄烈酒(白蘭地)。
干邑又分四種等級:
*** 或 VS (Very Special): 藏釀時間在2年半以上
V.S.O.P. 或 V.O(Very Superior Old Pale ou Very Old) :藏釀時間在4年半以上
Napoléon:藏釀時間在6年半以上
X.O. (Extra Old)或Hors d’Age : 藏釀時間在7年半以上
◎什麼是苦艾酒Absinthe:苦艾釀造的「綠色精靈」(fée verte),酒精濃度高達60%以上
至於關於酒和食譜的影音檔及文字檔,就麻煩大家到暢飲天下的網站一探究竟囉!
進去網站後,請點筆記本,裡頭是世界地圖,隨你點選,瀏覽各地名酒與美食~
>>>暢飲天下Thirsty traveler網站由此進
文章標籤
全站熱搜

恭喜啊~您人氣好旺哦~
讓我沾沾您的"旺"氣好嗎?希望您別介意~
初來無名請多關照啊~
**********【邀請函】**********
喜歡看小說嗎?
您有空可以過去我那看我寫的小說,無聊殺時間~~
我的blog期待您們給我最真摰的批評與指教,
邀請您來我的blog看看吧~
謹祝 吉祥如意 消麻敬上
(貼在這如有不妥請刪掉沒關係~謝謝)
我愛苦艾!(又覺得渴了!)
秋裝美衣精選
天天都是特賣會
點小房子進去看
這真的是一個很豐富又有內涵的無名,真開心能因緣際
會近來此仙境
Dear,
谢谢分享....Thank you for your sharing..
随着圣诞的到来,想起远方的同好,问一声你好吗?道一声圣诞快乐,圣诞
节快乐!!祝新年愉
快!!喜欢春天的生气盎然,夏天的翠绿荫荫,秋天的硕果累累,冬天的白
雪皑皑,更喜欢在每年的这个时候, 为我喜欢的同好送去我的祝福:圣诞快
乐!新年快乐!!
*愿快乐常伴你左右,愿你拥有满怀的欢欣、丰收的希望,洋溢在这新的一
年*
Dear Mapleleaf,
謝謝你如此溫馨洋溢的祝福,也祝福你
新年快樂 幸福相隨~
Dear Rosy,
感謝你的美言,我只是喜歡法國文化、也想和大家分享
希望你常來喔!
MY DEAR 終於看見你了 真想你啊
Dear Sunny,
是呀,也很想念你呢~
請問瘋馬~ 妳可以提供最新的Nissan汽車的廣告曲
嗎? 就是有兩個小朋友~一個小男生跟一個小女生在一
台休旅車旁邊玩的那支廣告的主題曲~ 那應該是法文
吧?
最近很少看電視
如果有看到,一定會提供給大家喔~