如果說要選一道法國人最愛的菜,應該要算是cassoulet.,連法國電視節目都以它為開場首選呢!
「卡蘇雷」是個什麼東西呢?它原本是法國中南部Languedoc的地方風味菜

說穿了,就是豆子燜肉~
但光是這道菜的出處,就曾讓3個城市爭吵不休,大家都搶著當它的「祖宗」
最後有一個法國美食家想出用「三位一體」理論來解決紛爭的辦法,超妙~

網路上有許多食譜可以供大家參考,例如上圖的出處
但若不想自己動手做,那就試試看X樂福的現成罐頭吧!
雖然口味無法跟新鮮的cassoulet相比擬,但也算道地了~
況且一罐不到一百元,就可以吃到法國名菜,份量夠兩個人吃到飽呢!
創作者介紹
創作者 agathema 的頭像
agathema

.法國瘋.

agathema 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()