COCO 問說如何做簡易的水果派
所以就來說說終極簡單的草莓派

先去超市買
1張派皮(pâte brisée或pâte sablée,就是口感像餅乾一樣的派皮)
1 Kg草莓
1瓶法式克林姆Crème醬

回來按照派皮上面的說明把它烤熟、拿出來冷卻
倒入法式克林姆Crème醬
按自己的創意鋪上草莓(當然是洗乾淨、瀝乾後的草莓喔)
刷上糖漿讓草莓固定

然後… 不好意思… 就這樣… 已經做好了耶…
會不會太快了?

如果嫌太簡單的人
可以自己做派皮
提供一個陽光牌簡易版(中文)
一個法式大廚版(法文附分解動作的照片)

更功夫的人也可以自己做陽光牌的法式Crème醬
還不過癮嗎?
那就擠一點藝術奶花吧!

草莓配上奇異果也很不錯
酸酸甜甜很適合夏天消暑~係金ㄟ喔~

:◆:Aug 13 2006 補充文:◆:
將陽光派在留言中
熱心提供的各式派皮
做成了超連結供大家參「烤」

低糖低脂的派皮
更「標準」的派皮
美式派皮
英式派皮

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