台灣終於有米其林級的法國餐廳了!
更何況這次有幸當─Joël Robuchon先生的翻譯,
讓瘋馬不僅能品嚐25顆米其林星星名廚的珍饌,
還能體驗他和善、幽默風趣的一面,真是幸福呀!

他對於所有的細節都非常注意、燈光、空調、花飾,
甚至連候餐區的香氛及廁所的花飾都注意到
就更別說他對於菜餚本身色、香、味的關注與嚴格要求了

台北所開設的L’Atelier de Joël Robuchon形式,不是傳統嚴肅的法國餐廳
客人坐在吧台前,欣賞吧台後廚師們準備餐點,是一種很特殊且難得的體驗
看主廚指揮所有人演奏出一場動人交響曲
當成品入口,感覺更真實

也難怪記者會寫出令人看了口水直流的文字:魚子醬罐藏珍 松露黃金球如夜明珠

而設於3樓的Salon de Thé輕食茶屋
是花小錢品嚐Joël Robuchon滋味的好地方
有道地的法式甜點、麵包、三明治、沙拉、花茶
讓瘋馬過足了甜點癮~忘卻翻譯的勞累~
下次如果再去信義區,一定會再去歇歇腳,享受當貴婦的悠閒…
創作者介紹

.法國瘋.

agathema 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

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  • 小魚兒
  • 謝謝大大的推薦喔~好像也可以感受到那份幸福的滋味呢~^^
  • 真的是很幸福呢~

    agathema 於 2009/11/06 21:11 回覆

  • SunnyPie(阿餅)
  • 這是一篇閃文!!!
  • 不好意思啦~
    實在是太美味了,才會忍不住來閃一下
    請阿餅多多包涵~
    等我有時間要再來閃「酒」篇,那香醇的配酒呀~

    agathema 於 2009/11/17 23:24 回覆

  • 雅茵
  • Subtlety is better than force.
  • ALLIE
  • 好想看照片喔!
  • 由於是去工作,所以沒有照什麼照片
    只有和大廚的合照...

    agathema 於 2009/12/02 23:49 回覆

  • nora
  • 可以請問一下,台灣哪裡可以買的到法文的繪本,就是給小孩看的故事書,要圖多字小的那種,或是網路上哪可買呢?小朋友約2歲左右!!merci!
  • 恩,這兩天再來PO文,好好回覆您,請靜待新文,感謝。

    agathema 於 2009/12/11 23:39 回覆