想知道如何製作這些帶有濃濃歐風的幸福甜點嗎?

2006年歐盟舉辦的Café Europe活動中,各國都選擇了最有特色的甜點作為國家代表!

上次已經介紹過「法式甜點之最:Madeleine」
但後來仔細端倪這張圖,越看越有趣~耐人尋味~

挑一些大家比較能想像得出來滋味的甜點翻譯:

丹麥的代表竟然名為「維也納麵包」(維也納是奧地利首都...)

盧森堡的代表非常平易近人:蘋果派!

葡萄牙當然是葡式蛋塔囉~

愛爾蘭的當家甜點是scone,英國是shortbread
不知當初他們怎麼協調的?

27種甜點,還有幾種沒嚐過,一定要找機會補齊!

點上面「Café Europe」就可以進入官網下載好看的海報喔~
想知道如何製作這些歐式傳統甜點,請按這裡下載PDF檔

Austria : Gugelhupf
Belgium : Waffles (鬆餅)
Bulgaria : Sweet rice with milk (мляко с ориз)
Cyprus : Baclava (μπακλαβάς)
Czech Republic : Kolach
Denmark : Wienerbrød (鮮奶油夾心麵包)
Estonia : Kaerahelbeküpsised
Finland : Laskiaispulla
France : Madeleines (瑪德雷妮)
Germany : Streuselkuchen (奶酥蛋糕)
Greece : Vasilopita (Βασιλόπιτα)
Hungary : Dobos Torta
Ireland : Scones (司康)
Italy : Tiramisù (提拉米蘇)
Latvia : Rupjmaizes kartojums
Lithuania : Šakotis
Luxembourg : Apfeltorte (Apple pie蘋果派)
Malta : Imqaret
Netherlands : Tompoucen
Poland : Mazurek kajmakowy
Portugal : Pastel de nata (葡式蛋塔)
Romania : Cozonac
Slovakia : Walnut strudel (orechovy zavin核桃卷)
Slovenia :Prekmurska gibanica
Spain : Tarta de Santiago (杏仁糖霜蛋糕)
Sweden : Cinnamon rolls (kanelbulle 肉桂捲)
United Kingdom : Shortbread (奶油餅乾)

創作者介紹

.法國瘋.

agathema 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

發表留言
  • Wayne
  • Wow!déliceux!!!<br />
    <br />
    .奧地利的看起來像是蛋糕的一種<br />
    .鬆餅原來是比利時來的啊@@<br />
    .保加利亞的那個是...牛奶淋甜飯?<br />
    .塞普勒斯的看起來就像包魚肉的三明治<br />
    .捷克的代表甜點顏色很特別,有瑰麗的感覺<br />
    .愛沙尼亞的是雜糧餅乾(?)<br />
    .席哈克曾經說過英國菜是僅次於芬蘭菜之最難吃的菜,不知道芬蘭甜點好<br />
    不好吃|||<br />
    .希臘的讓我想起一種台灣常賣的糕餅,不過忘記寄什麼名字了。<br />
    .拉脫維亞的嚐起來應該是冰冰涼涼甜蜜在心頭<br />
    .立陶宛的看起來很驚人<br />
    .UK那個也像台灣的一種雜糧餅乾XD<br />
    .盧森堡蘋果派看起來就很讚<br />
    .馬爾他...雜糧餅乾再+1<br />
    .荷蘭的也算是鬆軟蛋糕累吧?<br />
    .波蘭的看起來要做很久<br />
    .羅馬尼亞...雜糧麵包+1<br />
    <br />
    看起來都很好吃XD<br />
    不過有些國家好像沒有<br />
    ex.冰島、挪威、瑞典、馬其頓、波士尼亞、阿爾巴尼亞<br />
    還是是以歐盟為主?(不過瑞典是歐盟之一...)
  • Wayne
  • oops!<br />
    是délicieux才對
  • 法國瘋馬
  • Bonjour Wayne<br />
    <br />
    保加利亞那個法國也有:riz au lait<br />
    大概可以翻成奶米布丁吧~<br />
    <br />
    被你一說,我就覺得希臘的那個看起來真像黑糖糕<br />
    雖然味道差很多...<br />
    <br />
    歐盟目前只有27國,瑞典SWEDEN有呀:肉桂卷!<br />
    而馬其頓具有歐盟候選國資格~<br />
    <br />
    新增了「食譜下載」,可以參考喔!<br />
  • 伊蓮
  • 我環島回來報到了!<br />
    英國跟愛爾蘭的代表真的好玩!<br />
    台灣好像每個縣市現在也都找出一個代表產品了<br />
    這次我吃了花蓮的麻薯,台東的釋迦,屏東的蓮霧<br />
    那台北呢?<br />
    台北有什麼?<br />
  • 法國瘋馬
  • Dear 伊蓮<br />
    <br />
    歡迎歸來~<br />
    相較於麻糬,其實我比較喜歡古早味的花蓮蕃薯餅<br />
    <br />
    台北上次選出鳳梨酥當代表呢!還列出六個理由喔!<br />
    請參考 http://www.fonglisu.tw/<br />
    <br />
    <br />
  • 千言萬語
  • 我也很喜歡吃甜點,更愛做蛋糕 (閒閒沒事幹時)不過很奇怪怎<br />
    麼沒有馬卡龍呢 (Macaron)我覺得法國以這個為代表更有象徵性<br />
    推薦你一個馬卡龍的網址<br />
    http://www.wretch.cc/blog/FDMW&article_id=4291126
  • Jasmine
  • Salut ^^<br />
    愛爾蘭的.看起來好像肯x基的比斯吉.<br />
    裡面有一個滿恐怖的.立陶宛的..如果我要享用的.要從哪下手呀.<br />
    裡面最想吃的是鬆餅.因為好懷念大學時阿姨的鬆餅.超好吃的.<br />
    瘋馬真的很用心.超愛的.
  • 阿餅
  • 真有默契,我昨天也速速查了官網,看到這張海報呢。<br />
    <br />
    其中奧地利的Gugelhupf,我猜就是台灣翻成咕咕霍夫的玩意,不知原文<br />
    是如何發音的呢?<br />
    <br />
    比利時鬆餅(Belgium Waffles)即使在台灣都聽過,像中西美食就把我們<br />
    熟知的下午茶吃的那種格子鬆餅寫成比利時鬆餅。但從圖片裡看來,不像<br />
    我們熟知用現調麵糊倒倒鬆餅機烤出來鬆鬆軟軟的"鬆餅",比較像一種脆<br />
    硬的格子餅。芬蘭也有這味,台灣星巴克曾引進芬蘭格子餅,有看到不妨<br />
    買來嚐嚐。<br />
    <br />
    法國沒有選macaroon其實還滿可以理解的,一來它並不這麼"庶民",二來<br />
    不這麼標準化,怎麼說呢?不像說起瑪德蕾妮,一致認同就該是貝殼狀,<br />
    說起macaroon我們直覺就是最近火紅,表皮光滑,底層有些破破爛爛(台<br />
    灣把它形容成蕾絲裙擺,實在太文雅了)的玩意,其實法國人說起<br />
    macaroon,不見得指的是這玩意。還有別種的甜點也叫macaroon,是完全<br />
    不一樣的東西。<br />
    <br />
    小跌破我眼鏡的是瑞典的肉桂捲,原來這玩意是源自瑞典(?),真是驚。<br />
    <br />
    大跌破我眼鏡的是愛爾蘭和英國。。。怎麼也想不到,我以為司康屬於英<br />
    國,shortbread歸蘇格蘭,愛爾蘭我只會想到蘇打麵包,薄荷冰淇淋或布<br />
    丁之類 : )
  • 阿餅
  • 不知道愛爾蘭的scone和英國的一不一樣,但英國的Scone和美國的比士吉<br />
    很不一樣也。<br />
    <br />
    比士吉是類似玉米麵包(Corn Bread)的一種簡易麵包(Quick<br />
    Bread),口感是鬆而乾且微鹹的;而英國的Scone是微溼軟甜的。<br />
    <br />
    英國的肯德基的menu上還會特別標明:American Biscuit.<br />
    <br />
    不這樣標也不行,因為在英國Biscuit泛指的可是甜餅乾=美國的Cookie,<br />
    哈,夠混亂吧。
  • 法國瘋馬
  • 千言萬語<br />
    <br />
    沒有選MACARON的原因,正如阿餅所說:不夠平民、也不夠標準化<br />
    現在台灣流行的,是巴黎式的MACARON,反而不是「古早味」的呢!<br />
    可以上網看一下維基百科裡,有傳統MACARON的連結。<br />
    <br />
    JASMINE<br />
    <br />
    那個外觀的確像比X吉~但請參考阿餅詳盡的說明~<br />
    其實我也沒吃過愛爾蘭的SCONE!<br />
    <br />
    立陶宛的甜點是節慶用的,很適合大家手撥下來吃呀!<br />
    <br />
    阿餅<br />
    <br />
    超感謝你對SCONE的說明~<br />
    <br />
    咕咕霍夫!超可愛!<br />
    那個其實在Strasbourg過聖誕節時,就吃過了呢~<br />
    <br />
    那種硬硬的鬆餅,法國超市都是一大包地賣~<br />
    <br />
    說出來,有點不好意思,我想到愛爾蘭<br />
    就只有想到~啤酒啦~<br />
  • 千言萬語
  • 讚ㄛ 都有回應ㄟ 是個好版主<br />
  • 法國瘋馬
  • 千言萬語<br />
    <br />
    謝謝你的鼓勵<br />
    只要我知道的,我會努力回應<br />
    而我不太清楚的,就請大家多多幫忙一起回應囉~
找更多相關文章與討論