Yvonne說學法文是因為有一天想去法國學做甜點


多美好的夢想!
而且只要存夠了錢
這個夢想並不是遙不可及呢~

看看這個阿倫就跑去巴黎ESCF-Ferrandi(費杭第法國高等廚藝學校)學做甜點

而美食作家謝忠道也曾以「左岸的廚房」為名介紹這所學校

位於montparnasse旁的這所Ecole GREGOIRE-FERRANDI學校
不但提供短期或長期(1星期~2年)的餐飲管理和廚藝課程
還有皮飾、木雕、織毯、賣場設計等課程
許多課程還是英法雙語教學
但如果要學到精髓,還是建議學一點法文較好

下次休年假時
不妨去巴黎學學道地的馬卡龍Macaron吧!

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.法國瘋.

agathema 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(23) 人氣()


留言列表 (23)

發表留言
  • Kapa
  • 不瞞瘋馬,我學法文的動力也是為了去學作甜點呢!<br />
    <br />
    且"Le Cordon Bleu"是我的目標,只是不知何時可以成行!
  • 法國瘋馬
  • Chère Kapa<br />
    <br />
    去巴黎留學<br />
    短期還好辦<br />
    但長期的話<br />
    除了要有足夠的銀彈<br />
    最需要的是堅強的意志力喔!<br />
    <br />
    祝你早日成行<br />
    若有任何我幫得上忙的地方,也別客氣囉!
  • Coco Chang
  • 在米國都不敢出去亂闖了....<br />
    我根本不敢去法國阿!!!<br />
    只能看看照片做作夢...或是有機會跟老大去玩!^__^
  • 法國瘋馬
  • Dear Coco<br />
    <br />
    會嗎?一直覺得你很大膽的呢!<br />
    放心,有空多出去走走,<br />
    一回生、二回熟~<br />
    不會很難喔~
  • 阿餅
  • >>>下次休年假時不妨去巴黎學學道地的馬卡龍Macaron吧!<br />
    <br />
    這個點子不錯<br />
    剛才立刻點進英文版的網站<br />
    可是沒看到短期如1星期的課程也<br />
    會不會是英文版的沒有提供這項訊息?
  • 法國瘋馬
  • 阿餅,<br />
    <br />
    天呀!他們的英文版網頁太簡單了吧~<br />
    <br />
    專門學MACARON和一些堅果類甜點的課程只要"2"天<br />
    但所費不貲:720歐元<br />
    <br />
    不妨寫EMAIL給學校問問相關資訊喔!<br />
    <br />
    Atelier de formation à la Haute Pâtisserie Pierre Hermé : <br />
    Karine Rousseau<br />
    01 49 54 29 96<br />
    krousseau@ccip.fr
  • 阿餅
  • 謝謝!!!
  • 法國瘋馬
  • 阿餅<br />
    <br />
    2天上課<br />
    4天探訪各大餐廳+博物館<br />
    1天血拼<br />
    1天在飛機上補眠<br />
    <br />
    年假剛好用玩,呵~
  • 阿餅
  • 法國瘋<br />
    <br />
    我的年假有14天呢^^
  • 法國瘋馬
  • 阿餅<br />
    <br />
    太強了!<br />
    那剛好夠你環法吃一圈呀~
  • Yvonne
  • 謝謝!!<br />
    希望明年就可以順利成行.
  • 熱狗麵包
  • 你的夢想也是我的夢想呢~~~<br />
    只是得先完成目前的學業,也不知道能不能有成行的一天...不過我已經準備開始學法文囉...<br />
    幫你加加油...希望能看到你順利完成夢想
  • 法國瘋馬
  • Yvonne和熱狗麵包<br />
    <br />
    美夢成真和夢幻泡影的差別只在於一個字:「做」<br />
    愛「做」、多「做」自然會拉近自己和理想的距離<br />
    <br />
    學法文也是一樣喔!<br />
    <br />
    祝福你們實現夢想~<br />
    <br />
  • 艾莉絲
  • 因為杰希嘉的網誌所以走到這裡. 嘩! 這個題目 ...... 實在很感激你寫了這篇文章.<br />
    原來夢想到巴黎學甜點的人也不少, 我也是這個緣故剛開始學法文.<br />
    你介紹的這所學校, 我剛看過它的網頁, 甜點麵包班上七個月的課然後選擇性三個月的實習, 就是要在巴黎十個月.<br />
    這十個月的基本生活費(最主要是住宿)大概要多少預算呢? <br />
    報名表裡要求300歐元的報名費, 但好像沒講要怎付款啊! 是怎麼一回事呢?
  • 法國瘋馬
  • DEAR 艾莉絲<br />
    <br />
    歡迎你來到這裡!<br />
    <br />
    關於甜點班,請你進入英文網頁後,就可以看到學費是14300歐元,而報名費應該是用支票付款。<br />
    若有任何疑問,直接問學校是最實際準確的途徑呢!<br />
    至於住宿費用,約600歐元/月。<br />
    <br />
    祝你早日圓夢~<br />
  • Adonis
  • 咋舌...的確到法國學任何東西的費用真的不少,<br />
    學法文到法國學做甜點真的是好甜美的夢想....<br />
    那我學法文要做什麼呢?<br />
    只是為了看懂法文的menu (ou carte)...然後吃盡美食...^_^
  • 法國瘋馬
  • Dear Adonis,<br />
    <br />
    法國學技藝是很貴的<br />
    因為那是他們悠久的「文化資產」呀~<br />
    <br />
    光是要看懂菜單,就得背不少單字呢!<br />
    這到提醒我,繼續來寫「法文菜單密碼」~<br />
  • b198717
  • G8工業國的消費都很貴啊!<br />
    還好我從來沒動念去巴黎學做甜點,呵呵呵,<br />
    去玩玩倒是不錯.<br />
    <br />
    只可惜,17年前初到巴黎時,因為尚未學法語,<br />
    餐館裡既不識字無法點菜,只能吃麥當勞(至少有圖可看),<br />
    連飯店房間的鎖也欺負我,超難開的,<br />
    每次回房都要勞動侍應生來幫我開,<br />
    然後,侍應生講的英語還有濃重的法語腔,實在受不了,<br />
    所以僅住了一個晚上就在第二天晚上落跑到維也納去咯^0^<br />
    <br />
    印象最深的是,我到巴黎那天,正好是六四天安門事件發生日,<br />
    第二天一早我還去塞納河畔散步,沒想到走到中共大使館外頭,<br />
    看到門口衛兵在翻報紙,還跟他們小聊了一下,(不敢聊太久,人家在當班嘛)<br />
    才知前一天有好多人來使館前抗議呢!<br />
    可到底抗議何事,是全然不知.<br />
    直到上了往維也納的火車,舒舒服服的睡了一叫醒來後,在LINZ那一站上來了一個壯漢,<br />
    長得非常像阿諾史瓦辛格的人,(幾乎一模一樣啦)<br />
    穿著三件式西裝行頭,提著公事包,拿著一份德文報紙,<br />
    然後禮貌性的問我坐位是否還有空,就在我對面坐了下來.<br />
    <br />
    那個包廂裡,就我們2人,他看報紙的頭版,我看報紙的封底,<br />
    然後才發現:原來前天出了那麼大的事!<br />
    當他知道我是chinese後,他還對我用德文說:他很遺憾.<br />
    那個坦克車壓人的黑白大照片,如今想來卻有點模糊了....<br />
    好久以前的事啊,世界又變得更不一樣了.....
  • 法國瘋馬
  • 法國人的英文有進步一點點啦!<br />
    雖然還是依然「非常法國」<br />
    但聽習慣了,還會多多少少被同化呢~<br />
    <br />
    六四事件,真的是很久以前了<br />
    那時LV還沒進北京呢~<br />
  • Adonis
  • Allez Allez Allez...<br />
    法文菜單密碼...我愛~~~~期待ing
  • 艾莉絲
  • 感激你在這裡的回覆與電郵的提醒, 我剛剛寫了一封回你電郵的信, 不知你收到沒有?<br />
    (因為我見到自己郵箱備份裡給你那封信的字全部變了亂碼字, 未知你能否看到?)<br />
    (不過我按Encoding -> Chinese Simplified (GB18030), 字體就還原了)
  • Agathe
  • 收到妳的來信<br />
    字字句句令人感動<br />
    <br />
    不論夢有多遠<br />
    只要向前走,便會越來越靠近它~<br />
    <br />
    ~祝福你 ~
  • josephine
  • josephine boilo bonjour je ponce a tois